docs: record baerchen veeam recovery usb boot

ops/windows-reinstall/docs/windows-image-backup-baseline.md

@@ -125,8 +125,9 @@ und nicht als Alltags-USB verwenden.
 
 ## Restore-Test ohne echten Restore
 
-Der Test ist noch offen und muss nach dem ersten erfolgreichen Backup
-durchgefuehrt werden:
+Der Test ist teilweise erledigt. Der Veeam-Recovery-USB `VEEAMRE` wurde am
+2026-06-06 erfolgreich gebootet (Operator-Bestaetigung). Noch offen bleibt die
+SMB-/Restore-Point-Sichtpruefung in der Recovery-Umgebung:
 
 1. Vom USB-Stick booten.
 2. Veeam Recovery Environment starten.
@@ -137,8 +138,8 @@ durchgefuehrt werden:
 7. Vor Auswahl eines echten Ziel-Datentraegers abbrechen.
 8. Windows normal von der internen SSD booten.
 
-Erfolgskriterium: Recovery-Umgebung sieht das SMB-Ziel und den Restore Point,
-ohne dass ein Restore gestartet wurde.
+Erfolgskriterium fuer den vollstaendigen Test: Recovery-Umgebung sieht das
+SMB-Ziel und den Restore Point, ohne dass ein Restore gestartet wurde.
 
 ## Erster Full-Lauf 2026-06-05
 
@@ -157,8 +158,9 @@ Beleg aus `C:\ProgramData\Veeam\Endpoint\baerchen-c-image\Job.baerchen-c-image.B
 - Repository-Speicher danach: ca. 5.99 TB total, ca. 3.99 TB frei
 - Job-Konfiguration im Log: `StorageEncryptionEnabled=False`
 
-Damit ist der erste Image-Lauf technisch erfolgreich geschrieben. Noch offen
-bleibt der Recovery-USB-Boot-/SMB-Test.
+Damit ist der erste Image-Lauf technisch erfolgreich geschrieben. Der
+Recovery-USB-Boot wurde am 2026-06-06 erfolgreich getestet; offen bleibt die
+SMB-/Restore-Point-Sichtpruefung in der Recovery-Umgebung.
 
 Hilfsskript fuer die Windows-Seite:
 
@@ -173,7 +175,7 @@ Sitzung zusaetzlich per `net use` authentifiziert werden muss.
 
 ## Offene Punkte
 
-- Recovery-Stick-Boot und SMB-Mount testen.
+- SMB-Mount und Restore-Point in der Veeam Recovery Environment testen.
 - Entscheiden, ob Veeam Storage Encryption nachtraeglich aktiviert werden soll.
   Wenn ja: Passwort in Vaultwarden anlegen, Job umstellen und ein neues Full-
   Backup erzeugen.