Remove legacy monitoring stacks

docs/ROLLBACK.md

@@ -89,7 +89,7 @@ Vor dem ersten produktiven Einsatz reicht es, den vorbereiteten Stack nicht zu d
 
 Nach einem Deploy:
 
-1. `ops/grafana-influxdb` in Komodo stoppen oder den letzten Git-Stand ohne diesen Stack deployen
+1. alten Grafana/InfluxDB-Stack in Komodo gestoppt lassen; der fruehere Compose-Pfad `ops/grafana-influxdb` ist seit 2026-05-26 nicht mehr im aktiven Repo
 2. Persistenz unter `/mnt/user/appdata/grafana` und `/mnt/user/appdata/influxdb3` unangetastet lassen
 3. Secrets unter `/mnt/user/appdata/secrets/grafana_admin_password.txt`, `/mnt/user/appdata/secrets/grafana_influxdb_token.txt` und `/mnt/user/appdata/secrets/influxdb3_admin_token.json` nur nach bewusstem Entscheid entfernen
 4. Grafana-Domain und InfluxDB-Zugriff testen, bis klar ist, dass keine produktiven Dashboards oder Writer mehr davon abhaengen
@@ -99,7 +99,7 @@ Nach einem Deploy:
 Der Zielzustand ist `monitoring/` als einziger Observability-Stack. Bei Problemen nach der Migration:
 
 1. `monitoring` in Komodo stoppen oder auf den letzten funktionierenden Commit zurueckgehen
-2. bei Bedarf die abgeloesten Altstaende `ops/loki` und/oder `ops/grafana-influxdb` wieder starten
+2. nur im echten Notfall die abgeloesten Altstaende aus der Git-Historie vor dem Repo-Cleanup wiederherstellen, z. B. aus Commit `ff5991c`; nicht dauerhaft parallel zum Zielstack betreiben
 3. named volumes `prometheus_data`, `loki_data`, `promtail_positions`, `grafana_data` sowie `/mnt/user/appdata/influxdb3` nicht blind loeschen
 4. Secrets `monitoring_grafana_admin_password.txt`, `monitoring_grafana_influxdb_token.txt` und `influxdb3_admin_token.json` nur nach bewusstem Entscheid entfernen
 5. Home Assistant Writer erst wieder umstellen, wenn `curl -i http://192.168.178.58:8181/` erwartbar `401 Unauthorized` liefert