docs(restore): nextcloud restore-test erfolgreich (2026-06-03)

Tier-2-Restore-Tests sind damit komplett belegt.

Verlauf:
- Lauf 1 (commit pre-fix): Borg-Extract+pg_restore ok, HTTP 503 wegen
  OC_Util.php:486 chmod-Fehlschlag auf shfs/FUSE
- Lauf 2 (commit 53c34dc, check_data_directory_permissions: false):
  HTTP 503 wegen fehlender .ncdata-Marker-Datei
- Lauf 3 (commit ba87719, .ncdata-Marker): SUCCESS

Endresultat:
- HTTP 200 von /status.php
- occ status maintenance: false
- 126 Tabellen in der wiederhergestellten DB
- Quelle: hetzner_borg_appdata_critical, Archiv
  Taegliche-Sicherung-2026-06-03T04:30:41.432
- Report: /mnt/user/backups/restore-reports/nextcloud-2026-06-03.md

Doku-Updates:
- RESTORE_MATRIX.md: Nextcloud-Zeile auf "2026-06-03 / quartalsweise"
  gezogen, Nextcloud aus "Naechste Restore-Test-Kandidaten" entfernt
- AUDIT_2026-05-25_TODO.md: Backlog-P1 und Operator-P1 beide auf
  "erledigt 2026-06-03"
- DR_DRILL_2026-06-03.md Folge-Iteration: X-1 als erledigt markiert

Restliche P1-Operator-Aufgabe: WSL2+Borg-Client auf DR-Workstation.

docs/RESTORE_MATRIX.md

@@ -144,7 +144,7 @@ Stand 2026-06-03. Pro Dienst auf einen Blick: Wurde der Restore schon einmal rea
 | PostgreSQL 18 Cluster | 1 | 2026-06-03 | globals + 5 per-DB dumps, 290 Tabellen gesamt | quartalsweise |
 | Redis 8 | 1 | - | noch kein Test | - |
 | Komodo Mongo Daten | 1 | 2026-06-03 | mongorestore --archive --gzip, 86904 docs | quartalsweise |
-| Nextcloud | 2 | - | noch kein Test | **hoechste Prio** (occ-Choreographie) |
+| Nextcloud | 2 | 2026-06-03 | File + Dump + Container + HTTP 200 + occ status + Table-Count (126) | quartalsweise |
 | Mealie | 2 | 2026-06-03 | File + Dump + Container + HTTP + Recipe-Count (3) | quartalsweise |
 | Mail-Archiver | 2 | 2026-06-03 | Keys + 645M Dump + Container + HTTP 200 | quartalsweise |
 | Glance | 2 | - | rebuildbar, kein Test noetig | - |
@@ -156,8 +156,7 @@ Stand 2026-06-03. Pro Dienst auf einen Blick: Wurde der Restore schon einmal rea
 
 ## Naechste Restore-Test-Kandidaten (priorisiert)
 
-1. **Nextcloud** - hoechste Prio wegen `occ maintenance:mode`-Choreographie und `oc_admin`-Rolle
-2. **Shared PostgreSQL 18 Cluster** - globals + per-DB-Dumps, Bootstrap-Konflikt `mailarchiver`
+1. **Shared PostgreSQL 18 Cluster** - globals + per-DB-Dumps, Bootstrap-Konflikt `mailarchiver`
 3. **Komodo Mongo Daten** - echtes `mongorestore` aus `komodo-mongo.archive.gz` (Quelle fuer `KOMODO_*`-Stack-ENVs im DR)
 4. **Mailarchiver** - Tier 2, shared Postgres + Authelia ForwardAuth
 5. **Mealie** - Tier 2, eigene Postgres